Komkommer in het zuur

4 personen

Bijgerecht

Zweeds

Ingrediënten :

• 1 komkommer
• 2 eetlepels azijn
• 2 eetlepels suiker
• 1 dl water
• zout
• peper

Bereidingswijze :

Komkommer schillen en in dunne plakjes schaven met een kaasschaaf.

In een schaal azijn, suiker en water door elkaar roeren tot de suiker is opgelost. Op smaak brengen met zout en peper. Komkommerschijfjes door het mengsel scheppen en 24 uur laten intrekken.