Curry sill

4 personen

Borrelhapje

Zweeds

Ingrediënten:

• 1 blikje of pakje 5- minutensill
• 1 eetlepel heet water
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 1 appel
• 1½ dl zure room
• ½ eetlepel honing
• Mespuntje zout

Bereidingswijze:

Laat de haring uitlekken en snij deze in kleine borrelhap stukjes.

Roer het water en kerriepoeder door elkaar en laat dit even wellen.

Schil de appel en rasp deze.

Roer door elkaar de zure room, kerriepoeder, honing en zout.

Doe daarna de haring en de gerapte appel erbij.

Laat dit circa 1 uur maar het liefst langer intrekken.

Lekker bij een biertje.