Ananaspaj 

8 personen

Gebak

Zweeds

Ingrediënten:

Voor het deeg:

• 150 gr zachte boter
• 3 dl meel
• 1 dl suiker
• 1 theelepel bakpoeder

Voor de vulling:

• 1 groot blik ananas stukjes
• 1 ei
• 2 dl creme fraiche
• 1 dl suiker
• 1 theelepel vanille suiker

Bereidingswijze:

Meng de ingrediënten voor het deeg door elkaar tot een deegbal.

Neem een paj schaal. Smeer de bodem met boter in en strooi wat paneermeel erover.

Doe het deeg in de paj schaal en verdeel het goed over de schaal.

Meng de ingrediënten voor de vulling in een kom goed door elkaar. Doe het mengsel daarna in de paj vorm en doe de schaal in de oven.

Bak de paj ca. 30 minuten in de oven op 225 graden.

Lekker met slagroom.