Kolasnittar

25 stuks

Gebak

Zweeds

Ingrediënten:

• 100 gram boter
• ¾ dl witte ( basterd ) suiker
• 1 eetlepel vanille suiker
• 2 eetlepels donkere suikerstroop
• 3 dl bloem
• 1 theelepel bakpoeder

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor 175 graden.

Roer door elkaar de boter, suiker, vanille suiker en de stroop.

Doe de bloem en bakpoeder erbij en maak er een stevig deeg van.

Leg bakpapier op de bakplaat. Maak lange repen van ca. 3 cm breed en ca ½ cm dik.

Maak de repen plat met de hand.

Bak de koekjes ca. 10 –15 minuten op de onderste gedeelte van de oven.

Snijd de koekjes in schuine stukken terwijl de koekjes nog warm zijn. Laat ze daarna goed afkoelen. Bewaar ze in een goed afgesloten trommel.