Silvia cake

 

8 personen

Gebak

Zweeds

 

Ingrediënten :

 

  • 2 eieren
  • 2 dl suiker
  • 2 dl meel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 dl gekookt water
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel paneermeel

 

Glazuur:

  • 50 gram boter
  • 1 dl suiker
  • 1 eigeel
  • 4 eetlepels of meer kokos

 

Bereidingswijze :

 

Zet de oven op  175 graden.

Beboter de een appeltaartvorm en strooi wat paneermeel erop.

Kluts de eieren en suiker.

Roer de meel en bakpoeder er doorheen en het gekookte water.

Dan in de bakvorm doen en in het midden van de oven ± 30 minuten bakken.

 

Glazuur:

Smelt de boter, meng de suiker erdoor en het eigeel.

Doe dit over de lauwe warme cake heen en strooi de kokos erop.