Smorgas tarta

4 personen

Lunch gerecht

Zweeds

Ingrediënten :

• 1 casinobrood (overdwars gesneden)
• 300 gr huzarensalade
• 1 appel ( granny smith )
• 1 eetlepel citroensap
• roompate / likkepot
• 300 gr eiersalade
• 100 gr super noren
• 1 krop sla
• 6 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels creme fraiche
• 1 ei
• 1 tomaat
• ¼ komkommer
• 1 potje imitatie kaviaar
• 1 augurk

Bereidingswijze :

Haal van het casino brood de korstjes eraf. Schil de appel en verwijder het klokkenhuis. Snijd de appel in kleine blokjes. Besprenkel met citroensap om verkleuring tegen te gaan. Meng de appel door de huzarensalade. Smeer op de eerste snee casino de huzarensalade. Leg daar op de volgende snee casino. Besmeer deze met de paté. Leg dan weer een snee casino erboven op. Besmeer deze met eiersalade en leg een aantal garnalen op de salade. Als afsluiting weer een snee casino erboven op.

Was de sla en maak hem goed droog. Maak een sausje van mayonaise en creme fraiche. Smeer de taart helemaal in met het sausje. Zijkanten en bovenkant. Beplak dan de zijkanten met sla. Leg boven op de taart als garneer een rijtje garnalen, plakjes ei, kaviaar, plakjes komkommer, plakjes tomaat en plakjes augurk.