Lax rora
4 personen
Voorgerecht
Zweeds
Ingrediënten:
- 150 gram gerookte zalm of gravad lax
- 1 kleine rode ui
- ½ dl verse dille
- 1 eetlepel citroensap
- 1 dl crème fraiche
- witte peper
- zout
- citroen ( garneer )
Bereidingswijze:
Snij de zalm in hele kleine stukjes.
Snipper de ui heel fijn.
Doe in een schaal de crème fraiche, zalm, dille en ui. Meng dit goed door elkaar.
Breng het geheel op smaak met peper, zout en citroensap.
Laat het een uurtje rusten zodat de ingredienten goed kunnen intrekken.
Serveer op geroosterd brood en garneer met een schijfje citroen en een takje dille.